BRASSERIE de BELLEFOIS
Bière Blonde 1356
La bouteille de 33 cl

BRASSERIE de BELLEFOIS
Bière Blonde 1356
La bouteille de 33 cl

Cette Bière est l’une des premières recettes de Pascal Pouilly Créateur & fondateur de la Brasserie de Bellefois. De nombreux souvenirs m’y sont attachés, aussi bien à la fabrication qu’à l’embouteillage manuelle de celle-ci dans les débuts de la Brasserie.

La Bière artisanale Blonde 1356 est une bière appelée ainsi car c’est en 1356 que Jean Le Bon est fait prisonnier lors de la Bataille de Nouaillé par le Prince Noir. Une bataille Poitevine qui marquera le début de la Guerre de Cent ans et le déchirement de deux peuples pour la succession au trône de France.

Cette bière est brassée par la Brasserie de Bellefois dans la Vienne, en souvenir de cette bataille avec du malt Français et des houblons anglais aromatiques, puis elle est fermentée avec des levures fraîches sélectionnées.

La 1356 a un nez généreux de malt, avec quelques notes fruitées d’abricot et de pêche.  Son amertume du houblon s’affirme pour terminer sur une note d’amande, qui la rende très désaltérante.

Elle est refermentée avec des levures fraîches qui se déposent au fond de la bouteille et lui donne un pétillant naturel. La levure rend cette bière vivante et permet de s’affiner avec le temps.

La 1356 est une bière Blonde de terroir douce et fruitée, qui se boit entre 6 à 9°. Vous apprécierez le caractère de cette bière entièrement naturelle.

 

Alcool : 5,6 % vol

A CONSERVER DEBOUT AU FRAIS et A L’ABRI DE LA LUMIERE.

Allergènes : malt d’orge, céréales contenant du GLUTEN

 

 

 

3,50