LA MANUFACTURE DE BIERES
EROS
La bouteille de 33 cl

LA MANUFACTURE DE BIERES
EROS
La bouteille de 33 cl

Éros (du grec ancienἜρως, Érôs) est le dieu de l’amour et du désir amoureux dans la mythologie grecque. Jeune, turbulent et malicieux, ressemblant à un ange avec un arc et des flèches, il représente la vie et la joie. Mais ses flèches ne servent pas à tuer, elles servent à propager l’amour parmi les êtres vivants. 

Nicolas aime bien l’ylang-ylang. C’est sa madeleine de Proust. Et puis il n’a pas tort quand il dit que certaines levures belges ont des arômes en commun avec cette fleur.
Après pas mal de brassins tests, Pierre s’apercevra que l’odeur d’ylang ylang reste sur les mains pendant toute une journée. Et puis il s’apercevra au détour d’une panacotta qui se renverse que cette odeur va vachement bien avec le coulis de fruits rouges.
Tiens voilà une nouvelle idée. Ylang et framboise. Ça changera la framboise d’être mélangée à une base de bière belge, elle qui est habituée aux sour beers et aux stouts. Elle sera contente.
Biiiiiim. Retest. Vas-y le côté un peu astringent de la framboise et très sec de la saison, ça donne un truc avec vachement de punch, mais qui relève un peu trop la note d’alcool. On met un micropoil de lactose pour adoucir ? Vas-y, et Eros vue le jour.

Cette Bière de Saison Rouge à la couleur rosée, aromatisée à la purée de framboise (100 % pur fruit) et huile essentielle d’ylang ylang, a une légère amertume. Son parfum puissant, des notes voluptueuses de fleurs et de framboise, des Corps secs, une pointe céréalière et poivrée de la saison, une pointe acide apportée par les framboises font de cette bière, une bière Sensuelle, pleines de caresses, faites avec tout l’amour de La Manufacture de Bières.

La bière EROS est une bière à découvrir qui se boit entre 9  à 10° C.

 

Alcool :  6,5 % vol

A CONSERVER DEBOUT AU FRAIS et A L’ABRI DE LA LUMIERE.

Allergènes : malts d’orge & de blé, céréales contenant du GLUTEN

 

 

 

3,50