LA PIAUTRE
Whisky Tourbé Bio
La bouteille de 50 cl

LA PIAUTRE
Whisky Tourbé Bio
La bouteille de 50 cl

Élevage de 37 mois en fût de chêne

Avec leur malterie installée en 2013, La Piautre disposait enfin d’une matière première locale. Une idée folle s’est alors imposée : produire son Whisky.

Comme pour ses bières, il se devait d’être intégralement local. C’est avec Gilles Boudier, distillateur artisanal de Vihiers distillant au feu de bois, que ils ont commencé cette aventure. A partir d’orge bio exclusivement maltée sur place, ils ont brassé une bière destinée à la distillation. L’eau de vie obtenue a ensuite vieillie en fûts de Côteaux de l’Aubance pendant au moins 3 ans. Ainsi est né le premier whisky de leur région.

Ce malt possède des arômes très caractéristique et immédiatement identifiables de tourbe, de fumé, de cigare et de thé noir. La bouche ample et équilibré, dévoile d’élégantes notes de fumée, de réglisse et d’épices (girofle, poivre). Une grande richesse d’expression pour ce malt qui séduira par sa forte personnalité.

Élaboration :

Origines : 100 % orge malté

Vieillissement : 37 mois en fût de chêne de Côteaux de l’Aubance. Non filtré à froid, couleur naturelle, sans additif.

Alcool : 46 % vol

Allergènes : malt d’orge, céréales contenant du GLUTEN

 

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79,99