Ces pâtes Rigatoni Petit épeautre sont issus de l’agriculture biologique. Ces pâtes artisanales sont fabriquées à partir de céréales bio cultivées dans le Perche en Normandie.

Le petit épeautre est un champion : naturellement pauvre en gluten (7%) et en sucres, il est riche en fibres.

C’est l’une des rares céréales à contenir les 8 acides aminés essentiels à notre santé. Très riche en magnésium, le petit épeautre possède de grandes propriétés anti-stress. Il a également le mérite d’être riche en calcium.

A noter : l’utilisation de variétés anciennes, sans gluten modifié, offre également un produit plus digeste et nutritif.

CONSEIL D’UTILISATION :

Temps de cuisson rapide (4 à 5 min) dans l’eau bouillante salée.

A conserver à l’abri de la chaleur et au sec.