Petit épeautre du Perche Bio
Le sachet de 400 gr

Ce Petit épeautre du Perche est issu de l’agriculture biologique.
Ce Petit épeautre est fabriqué à partir de céréales bio cultivées dans le Perche en Normandie.

Le petit épeautre est l’une des premières céréales cultivées par l’homme. Contrairement au blé, cette céréale de la famille des graminées est « biologiquement » préservée et a subi peu de transformation.
Très riche en magnésium, la qualité de ses protéines est remarquable. Fait assez rare pour être noté : cette céréale contient tous les acides aminés essentiels.

CONSEIL D’UTILISATION :

100g de petit épeautre apportent en protéines la quantité journalière nécessaire à notre organisme. A titre de comparaison, 100 g de petit épeautre a le même équivalent en apport calorique qu’une côte de porc.
Cuisson : 45 min. Il peut servir de base en risotto, en soupe ou en accompagnement de légumes, viandes et poissons. Il est aussi délicieux en salade froide.

A conserver à l’abri de la chaleur et au sec.

 

 

 

 

 

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